En variant på makaronilåda som jag åt för många år sedan. Letade upp receptet och provade igen. Enkel och god vardagsrätt men ingen wow-faktor direkt. Hittade receptet hos allt om mat och här kommer det;
- 4 dl snabbmakaroner
- 3 dl ost
- 3 dl chorizo eller rökt skinka, strimlad
- 4 st ägg
- 1 l mjölk
- 1,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk pizzakrydda
- 4 st stora tomater, i skivor
- färsk oregano och sallad
Sätt ugnen på 225°. Lägg de okokta makaronerna i en smord ugnslångpanna (30x40 cm). Strö över 1/3 av den rivna osten samt korv- eller skinkstrimlorna. Vispa samman ägg, mjölk, salt, peppar och pizzakrydda. Häll blandningen över makaronerna. Grädda mitt i ugnen 15 minuter. Ta ut långpannan och lägg på tomatskivor. Strö över resterande riven ost. Grädda ytterligare 15 min. Strö över lite färsk oregano och servera med sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar