God kväll i stugan! Hoppas ni haft en fin helg. Här kommer receptet på ännu en paj, en supergod och enkel paj. Självklart med det vanliga pajdegsreceptet :-)
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 50 g margarin
- 1,5 dl mjölk
Arbeta ihop till en jämt deg och tryck ut i pajformen. Fyll på med valfri fyllning och grädda pajen på 200 grader tills fyllningen blivit ordentligt tillagad och fått fin färg.
Fetaostfyllning:
Anpassa mängderna efter egen smak
Anpassa mängderna efter egen smak
- strimlad gul lök
- strimlade soltorkade tomater
- delade färska tomater
- smulad fetaost
- riven ost
- 4 ägg + 3,5-4dl mjölk
- salt och peppar
Fördela lök, soltorkade tomater, färska tomater och smulad fetaost jämt i pajskalet, strö sedan över riven ost så att det täcker ordentligt. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll i pajen. Tillaga i ugnen enligt ovanstående beskrivning. Toppa sedan med mycket färsk basilika och servera med en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar