Meny, vecka 10 och enkel pastarätt

Måndag

Älggryta m. pressad potatis, sallad

Tisdag

Laxfile med pommes duchesse, kall sås och sparris

Onsdag

Kycklingsallad

Torsdag

Cowboysoppa m. färskt bröd

Fredag

Helstekt kyckling med smak av lime, citrongräs och chili, hasselbackpotatis och papayasallad

Lördag

Kalas

Olika pajer med sallad

Minicupcakes

Söndag

"Det som blev kvar" -ihopkok

Denna vecka blir det inga nya obeprövade recept utan bara favoriter. På söndag fyller sambon år, så lördagen består av firande och vad passar bättre än att bjuda på lite olika pajer då?! Enkelt, gott och kan förberedas dagen innan :) Ska även göra minicupcakes i tre olika smaker. 


Dagens middag blev Pasta med ost- och vitlökssås, en improviserad rätt som totalt tog kanske 20 minuter att göra. Sambon lovordade rätten och jag tyckte att den var god men inte "WOW-god":

Sås:

• 3 dl lätt creme fraiche
• 2,5 dl matlagningsgrädde
• 1-2 dl riven gouda
• salt
• vitlökspeppar

Tillbehör:

• pasta
• broccoli 
• kallrökt skinka
• tomater och rödlök

Blanda ihop ingredienserna och låt såsen koka upp. Undertiden kokar du pasta och broccoli, samt torkar skinkan på en bakplåtspapperklädd plåt tills de blivit krispiga och kan smulas ner till flarn.  Smaka av såsen och häll ev. i lite pastavatten för att få en lösare koncistens. När du serverar toppar du pastan med skinkflarnen, tomater och hackad lök.

Hoppas ni har en fin söndag! Själv har jag fixat lite med jobb, varit ute och stavgångat, myst på balkongen och strax ska jag åka iväg en sväng för att jobba lite till när sambon ändå ska på möte, men ikväll blir det mys framför Så ska det låta :)