Struntade i att göra kycklingpastan i måndags då jag kom hem så himla sent. Gjorde istället en snabb pastarätt på lite som behövde gå åt i kylskåpet; pasta från lördagens middag och en Philadelphia-vitlök och örter.
Jag vispade ihop 1 dl philadelphia-vitlök och örter med 0,5 del lätt creme fraiche och lite salt, varefter detta fick koka ihop en stund. Jag lade sedan pastan i en ugnsform, hällde över såsen, rörde om och ställde sedan in formen i ugnen tills allt var genomvarmt. Detta serverades på en bädd av ruccola och toppades med tomater och strimlad röd lök. Ingen wow-faktor men funkade som vardagsrätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar