Efter en skön helg i norge och en fin start på veckan kommer här recept på en snabb och enkel vardagsrätt...
- 1 pkt bacon
- 1 stor grovt hackad gul lök
- 6 st ägg
- 4 dl matlagningsgrädde
- salt och peppar
- riven ost, ganska mycket
Stek bacon och lök och lägg i botten på en smörad ugnsform. Vispa ihop ägg och matlagningsgrädde, salta och peppra och häll i formen. Strö över rikligt med riven ost och tillaga i ugnen på 200 grader tills den stannat helt. Jag kommer inte riktigt ihåg men skulle tippa på ca 30 minuter. Servera med en matig sallad.
Denna omelett går ju att fylla eller toppa med i stort sett vad som helst, stekta champinjoner, färska tomater eller andra grönsaker, perfekt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar